２０２３年1月２９日
【最強寒波】
みなさまの地域はいかがでしょうか？
山梨も今までにない寒さで氷点下の日が続いています。
どうぞお気をつけてお越しください。
二十四節気の大寒も過ぎ、もうすぐ立春。
春が待ち遠しいです。
１月２２日の日曜日、今年一回目の“寒仕込みの味噌作り”を行いました。
会の様子を少しご案内させていただきます。
>味噌つくりはこちら
今年は年明け２日から営業し、お正月恒例のお雑煮御前をご提供させて頂きました。
ご予約くださった皆さまに美味しく貴重な出汁で作る、宮城のお雑煮を楽しんでいただき
私も嬉しかったです。
今年も食卓Labo 88 をよろしくお願いいたします。
やまなしグリーン・ゾーン認証2022再度取得いたしました。
山梨県の基準に則り、お客さまにもご協力いただきながら対応させて頂きますので、よろしくお願いいたします。
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＊店舗入り口にお客様用のアルコール消毒液を設置入店時の手指の消毒をお願いしております。
＊入店時、体温チェックをさせていただいております。
＊咳や発熱のあるお客様、体調が優れないお客様は外出をお控えくださいます様お願いいたします。
＊店舗内では、間隔を開けてのお席の確保
＊定期的な換気
＊スタッフの体調・体温、家族の健康状況チェック
＊調理・配膳スタッフのマスクの着用と手洗いの徹底、頻繁な消毒の実施
＊ドアノブやテーブル、椅子など直接触れる箇所の消毒の実施
＊カトラリー、食器、調理器具の洗浄に関しましては、高温洗浄の食洗機を使用。
＊食材は電解水を使った殺菌洗浄で衛生管理をしております。
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電話は常時転送設定しておりますので、お気軽にご予約・お問い合わせくださいませ。
なお、メールでのお問合せにつきましては、HPの問い合わせフォームにてご利用くださいます様お願い申し上げます。
HP: http://labo-88.com/access/
